気ままにてきとうに


by sgt1008
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カテゴリ:食べ物( 46 )

今年のミニトマト

今年もミニトマトの季節がやって参りました。

ミディ:フルティカ、レッドオーレ
ミニ:純あま、ミニキャロル

今年はこの4種です。
植え替えの時期に強風の日が続き、茎が折れる受難が続きどうなることやらと思いましたが、
現在は順調に育ってます。
今回反省点がいくつか見つかったので、来年に活かそうと思います。
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by sgt1008 | 2016-06-10 11:11 | 食べ物
先日、表題の集いの仕事終わりにご相伴に預かりました。
場所は赤坂のこちら。
神戸牛懐石511
あまりの美味しさに写真を撮るのを忘れてしまいました。(^^;)

そして甲州ワインを味見させて頂いたんですが、驚くほど美味しいんです。
今までの甲州ワインのイメージが一新しましたね。
どっちかというと甘いとかあっさりし過ぎてちょっと物足りない感じだったのが、
もう欧州とも遜色ないんじゃないかと思えるほど。
それもそのはず、数々の賞を獲得してるグレイスワインで有名なワイナリーなのでした。
中央葡萄酒株式会社

こちらの醸造責任者がなんと若くて美人のこの方。
ブログ
ボルドー大学を出てフランス栽培醸造上級技術者という資格をお持ちの才媛です。
こういう若い方が頑張っていると未来は明るいですね。
私もお店で見かけたら買ったり飲んだりして応援しようと思います。
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by sgt1008 | 2012-01-21 21:28 | 食べ物

銀寄

待ちに待った栗の一品種、銀寄です。
京都の丹波栗はこの品種。
これが食べたくて築地に行ってきました〜。
味も香りも爆群の栗です。
1Kg1575円
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ツヤツヤでいかにも美味しそうでしょ?
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by sgt1008 | 2011-10-23 12:00 | 食べ物

ミニトマト アイコ

Y氏のためにアップしました。
こちらがウチのアイコです。
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同じ形かなと。

こちらは違う品種のトゥインクル。
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両方とも結構成ってるけど季節的にそろそろ終了かな。

おまけでバジルの花。
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バジルはぐんぐん生長するので食べきれませんね。
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by sgt1008 | 2011-10-19 16:42 | 食べ物
珍しい塩も売ってました。
南極海流のとかパタゴニアのとか。
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今回初めて見たのがこのアッサルの塩。
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東アフリカは灼熱の国として知られるジブチのアッサル湖の塩。
説明書きによると海抜マイナス153m!で湖水の塩分濃度は地球上でもっとも高く、気温は50℃を越えると。
まさに驚異的な地域ですねぇ。
その湖の波打ち際でころころ転がりながら丸く成長するこの塩。
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マリモみたいですね。
味は旨みを持った美味しい塩でした。

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去年も買ったドライフルーツのお店。
ここのは特別美味しいんです。
買ったのは白い桑の実とレーズン。
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桑の実は甘酸っぱくて栄養豊富。レーズンもメチャウマ。
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それとお香用にソマリア産の乳香とホワイトセージ。
乳香はちょっと甘い香り。前から欲しかったんです。
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by sgt1008 | 2011-10-16 23:09 | 食べ物
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今年は土曜日が悪天候のため中止になって日曜のみになってしまったせいか、
お昼頃には大混雑になってました。
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併催でNPOとフリーマーケットもやっていたのでそれもあるかも。
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馬もいたし。

More
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by sgt1008 | 2011-10-16 22:33 | 食べ物

猿楽祭2011

代官山の小さいお祭りです。
でも小規模ながらおいしいものが揃っていてなかなか楽しいです。
食べ物ばかりでもなくアート系も充実してきて、年々賑わってきてますね。
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農産物もいろいろあります。
今年は毎年来ている酒蔵が作っているお味噌を買いました。
ここのどぶろくは濃厚で美味しいですが今回はパス。
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左が新品種の青リンゴ「とき」。
試食したらあまりに甘くてビックリ。
右も新しい品種の「秋陽(しゅうよう)」
甘味と酸味のバランスがよくとおても美味しいです。

ちなみに今の1番のお気に入りは「秋映(あきばえ)」です。
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by sgt1008 | 2011-10-10 23:19 | 食べ物

九州フェス@代々木公園

今週末は九州フェスです。
今まで行った中で1番まったりした雰囲気ですね。
このくらいがちょうどいいなぁ。
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西郷どんのゆるキャラ。(笑)
九州各地のゆるキャラが大集合してるそうですよ。
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鳥の炭火焼き500円。
煙で燻された香りがいいですね。
ちょっとしょっぱかったけど。
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焼酎好きにはたまらないかも。
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クリック注意!
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by sgt1008 | 2011-10-08 21:42 | 食べ物

築地

築地のスナップなど。
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おまけ
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by sgt1008 | 2011-10-02 18:09 | 食べ物
築地は八千代のチャーシューエッグ定食です。
火木土しか食べられないので今までタイミングが悪く、やっと食べられました。
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卵2個の上にハムエッグみたいに乗ってます。
お肉はホロホロに崩れるほど柔らかく煮込まれていて、味付けはご飯が進むちょっと濃いめですね。
もうメチャウマです。これ。人気があるのもわかなぁ。
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結構なボリュームでお腹いっぱいになりました!
八千代

リアルなシズル(^^ゞ
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by sgt1008 | 2011-10-02 17:58 | 食べ物